ワインの赤ちゃん Sturm

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まだ発酵途中のワインをSturm（シュトルム）といいますが、販売が始まりました。
ホイリゲはもちろん、街中の屋台やスーパーマーケットでも売られています。

早速、スーパーで買ってきました。
発酵途中ということは、ガスが発生しているということです。
そのため、瓶詰めの場合、コルク栓ではなく、アルミホイルで軽くおさえられています。
ペットボトルの場合、軽くしめられているだけです。

したがって、少量ですが口元からシュトルムがこぼれている状態で売られています。

ですから、持ち帰る際には横倒しにできません。
また、スーパーのレジで、ベルトコンベアに乗せた際、倒れないように十分注意する
必要があります。ベルトコンベアがシュトルムまみれになったら、店員さんには
かなりにらまれるでしょうね。笑

味はほとんどジュースみたいな感じです。
もちろん、アルコール分も含まれていますから、お酒です。

こういうのばかりは、現地でないと飲めません。
秋口に訪れる機会がありましたら、ぜひ、どうぞ。

写真ぐらいの量で、3.49ユーロです。